El aceite de Palma

El aceite de Palma

El Aceite de Palma

      EL PALMA DE ACEITE

La producción mundial para 2017 se estima que será de 64,5 millones de toneladas.

Las exportaciones mundiales mueven 36.000 millones de dólares.

Este aceite genera más colesterol y puede relacionarse con casos de cáncer

La palma de aceite

Tiene la semilla oleaginosa más productiva del mundo.

Una sola hectárea de palma puede producir 5,000 kilogramos de aceite crudo, lo que hace la cosecha muy rentable si se cultiva en grandes plantaciones.

El aceite de palma es barato por lo que su uso se ha extendido en el sector de alimentación a pesar de que no es una grasa saludable.

Las plantaciones de palma causan impactos ambientales negativos sobre la biodiversidad, sobre las poblaciones locales y sobre la economía nacional.

En Indonesia y Malasia se dan los mayores índices de deforestación a nivel mundial (en Indonesia, 2 millones de hectáreas de bosques desaparecen cada año), y la expansión de las plantaciones de palma son la principal causa.

Se talan y queman selvas para convertirlas en plantaciones de aceite de palma que se exportan a todo el mundo, destrozando el hábitat de algunas de las especies más amenazadas del planeta.

Además, este monocultivo industrial requiere grandes cantidades de agroquímicos – fertilizantes y pesticidas – que contaminan ríos, plantean graves riesgos para la salud de la población local y reducen la biodiversidad.

Esta destrucción masiva de bosques también está poniendo en peligro a algunas especies animales, como la población de orangutanes que se ha reducido a la mitad en los últimos diez años.

Los Bosques del Paraíso.

 Albergan áreas de gran biodiversidad, incluyendo muchas plantas y animales que no se encuentran en ninguna otra parte.

Mantienen a más de 500 especies de mamíferos y más de 1.600 especies de aves – sin mencionar alrededor de 30.000 especies de plantas superiores.

Albergan tesoros biológicos.

Como la Rafflesia gigante de Indonesia, flor que puede crecer hasta un metro, y más de 2.000 especies de orquídeas.

De las 43 especies de pájaros conocidas como “aves del paraíso”, 38 se dan exclusivamente en Nueva Guinea.

Los escasos Bosques Primarios de Indonesia son refugio para las últimas poblaciones del cuarto pariente más cercano del ser humano.

El orangután, y para el rinoceronte de Sumatra y Java, que no hace mucho ocupó una gran parte del sudeste asiático.

Indonesia tiene la mayor deforestación del mundo.

En la última mitad de siglo, se han talado, quemado o degradado cerca de 74 millones de hectáreas de bosque en Indonesia. Superficie equivalente a dos veces el tamaño de Alemania.

Se ha identificado a las plantaciones de palma africana para aceite de palma, como la principal causa de la destrucción de los bosques de Indonesia y Malasia.

Después de la tala, la selva tropical es drenada y quemada.

Para instalar plantaciones de palma aceitera.

Para satisfacer la demanda creciente de aceite de palma para su uso en alimentación, cosmética y agrocombustibles.

También se deforesta para plantaciones de acacia y eucaliptos para pasta y papel.

 El aceite de palma es el más utilizado del mundo, por delante del de soja o el de colza.

Se produce a partir de los frutos de la palma africana (Elaeis guineensis).

Y se ha convertido en una materia prima usada a escala global.

Para la elaboración, de una gran cantidad de productos de la industria alimenticia y cosmética.

De hecho, el 50% de los productos del supermercado utiliza el aceite de palma, por su coste más barato.

Se utilizan en cremas y coberturas
Para mantener y almacenar las coberturas.

Tal y como indican desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

También se utiliza en productos para untar, así como en las galletas, tostadas y bollería industrial.

La OCU señala que se hace como sustituto de las grasas hidrogenadas y de la mantequilla, que es más cara.

En los precocinados también está presente.

Así como en chips y aperitivos.

Aunque en España se usa en su lugar aceite de girasol o de oliva.

Fuera de los alimentos.

Este aceite también se utiliza  en los productos de limpieza, es parte clave de la fórmula de jabones y detergentes.

En los cosméticos se usa por su untuosidad.

Como explica la OCU es una base óptima para muchos productos de belleza y cremas corporales.
Cada día millones de personas en todo el mundo compran productos alimenticios, de marcas que han ganado popularidad con los años.

Sin embargo.

En la mayoría de los casos pasa desapercibido, el hecho de que estos alimentos ocultan un peligro potencial para nuestra salud.
¿Que puedes hacer tú ?
Una cuarta parte de los bosques de Indonesia ha desaparecido en los últimos 25 años, por la deforestación y los incendios.
Lo más inmediato y cercano que tú puedes hacer.

Es no consumir ningún producto que lleve aceite de palma.

Mira bien las etiquetas y descarta todos aquellos que para su producción hayan utilizado aceite de palma.
Compra productos locales y no de multinacionales.

monkeys family siting on the wood branch in tropical rainforest.

Productos y marcas que contienen aceite de palma

Como reconocer el aceite de palma